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Bronze mono cuisson et charbon coco
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Jérémie
frannyz
Caro M
fileuse
8 participants
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Re: Bronze mono cuisson et charbon coco
Jérémie
Toutes à l’heure je me suis servie d’un sèche-cheveux pour accélère un peu le séchage, afin de recoller une partie cassée et lisser la pâte. Pas pour un séchage complet.
Quel est le risque, d’un séchage trop rapide ?
Je regarde sur leboncoin est-ce que ton modèle de chocolatière est jaune ?
Toutes à l’heure je me suis servie d’un sèche-cheveux pour accélère un peu le séchage, afin de recoller une partie cassée et lisser la pâte. Pas pour un séchage complet.
Quel est le risque, d’un séchage trop rapide ?
Je regarde sur leboncoin est-ce que ton modèle de chocolatière est jaune ?
fileuse- Messages : 81
Date d'inscription : 22/03/2014
Age : 58
Localisation : Charente-maritime
Re: Bronze mono cuisson et charbon coco
Un séchage trop rapide va entraîner un séchage moins homogène. Il y a un risque de fissuration car l'air chaud et sec va déshydrater la surface mais pas le coeur de l'objet. Il y aura donc un retrait uniquement en surface, ce qui occasionnera des contraintes. Le coeur séchera dans un deuxième temps, mais trop tard : la fissure sera déjà apparue. En séchage lent, l'humidité à le temps de migrer harmonieusement dans l'objet, c'est nettement mieux.
L'autre risque du séchage accéléré, c'est de dépasser 100°C : l'objet peut cloquer et se gonfler à cause de la vapeur piégée à coeur.
Pour revenir à ma chocolatière, elle est jaune comme les pots de crème Danette ! Je pense néanmoins que les températures sont idéales dans toutes les chocolatières, car la température traditionnelle pour fondre le chocolat est de 55°C !
L'autre risque du séchage accéléré, c'est de dépasser 100°C : l'objet peut cloquer et se gonfler à cause de la vapeur piégée à coeur.
Pour revenir à ma chocolatière, elle est jaune comme les pots de crème Danette ! Je pense néanmoins que les températures sont idéales dans toutes les chocolatières, car la température traditionnelle pour fondre le chocolat est de 55°C !
fileuse- Messages : 81
Date d'inscription : 22/03/2014
Age : 58
Localisation : Charente-maritime
Re: Bronze mono cuisson et charbon coco
frannyz a écrit:ote moi d'un doute jeremy , y a-t-il du nickel dans le bronze mono cuisson ?
Di oui il faut changer ma commande because allergie
Pas de soucis Frannyz, toutes nos pâtes sont sont garanties sans nickel !
Re: Bronze mono cuisson et charbon coco
coucou!! je viens de faire ma 1e cuisson test de bronze premium avec mon nouveau M40 mais super déçue
j'ai cuit 45 minutes, puis refroidissement 15 minutes dans le four éteint 4 mini pièces de 2 à 3 cm et 2 mm d'épaisseur environ
j'ai bien fait comme décrit partout mais mes pièces sont cassantes et ornées de 2 à 3 boulettes de bronze d'environ 2 à 3 mm de diamètre...
quel est le problème?
J'aimerai vous joindre une photo mais je ne sais pas comment faire...

j'ai cuit 45 minutes, puis refroidissement 15 minutes dans le four éteint 4 mini pièces de 2 à 3 cm et 2 mm d'épaisseur environ
j'ai bien fait comme décrit partout mais mes pièces sont cassantes et ornées de 2 à 3 boulettes de bronze d'environ 2 à 3 mm de diamètre...
quel est le problème?
J'aimerai vous joindre une photo mais je ne sais pas comment faire...
palayana- Messages : 410
Date d'inscription : 13/04/2014
Age : 43
Localisation : Eure
Re: Bronze mono cuisson et charbon coco
Bonjour Palayana
tu as utilisée du charbon coco ?
tu as utilisée du charbon coco ?
fileuse- Messages : 81
Date d'inscription : 22/03/2014
Age : 58
Localisation : Charente-maritime
fileuse- Messages : 81
Date d'inscription : 22/03/2014
Age : 58
Localisation : Charente-maritime
Re: Bronze mono cuisson et charbon coco
non, du charbon biocarbone, c'est pas bon?!
merci pour le lien photo
merci pour le lien photo

palayana- Messages : 410
Date d'inscription : 13/04/2014
Age : 43
Localisation : Eure
Re: Bronze mono cuisson et charbon coco
pour le bronze Premium, je crois qu'il vaut mieux utiliser le charbon coco.
Les essais de bronze Premium que j'ai fait avec du charbon coco se sont bien passés.
Les essais de bronze Premium que j'ai fait avec du charbon coco se sont bien passés.
Re: Bronze mono cuisson et charbon coco
ha mince!!! je viens de tout acheter mais ce détail n'était pas précisé!
merci, je vais voir ça!
merci, je vais voir ça!

palayana- Messages : 410
Date d'inscription : 13/04/2014
Age : 43
Localisation : Eure
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