Le nouveau M40 Cloud

Me réjouis de suivre ton cheminement!!! Bien du plaisir et du courage pour tous les essais!

Le four va probablement monter à 800°C en 30 min environ.
Tu perds l'énergie apportée par le charbon mais tu en gagnes car le four fonctionne pratiquement à vide.

Pour minimiser ou annuler l'oxydation du support en bronze ou cuivre, tu peux tenter de mettre des morceaux de charbon (pas trop petits) en igloo sur une demi boule à thé à maille fine.

Farida a écrit:Le four va probablement monter à 800°C en 30 min environ.

J'ai lu attentivement le mode d'emploi du four et je lisais que normalement, il faut l'éteindre avant de l'ouvrir ... est-ce que je peux quand même le "pré-chauffer", l'ouvrir sans l'éteindre pour y glisser mon support à émailler ?
Je comptais mettre mon cuivre sur le petit trépied dans un container tapissé de vermiculite. Cela me permet de bien stabiliser le trépied, et de ne pas salir le sol du four si je venais à renverser l'émail non cuit.
Si le cuivre s'oxyde, ce n'est pas un pb car je le nettoie avec du penny brite (décapant "magique" pour le cuivre) ou je fais un bain de dérocher.

Nous demandons de couper l'alimentation du four avant de l'ouvrir car la résistance est apparente, il ne faut pas entrer en contact avec un outil en métal au risque de créer un court-circuit. Tu dois donc prendre tes précautions pour que l'outil ou ton support à émailler n'entre pas en contact avec la résistance. Tu ne devrais pas trop avoir de problème.   

si tu cuis du cuivre émaillé, et que tu as un butagaz ou une cuisinière à gaz , essaie de cuire sur la flamme bleue, sur une grille de cuisson. Je pense que ça serait mieux qu'un four où on enfourne par le haut. Car outre les difficultés pour enfourner, défourner est aussi très délicat surtout que comme il n'y a pas de thermostat, tout se fait "à l'oeil". Dès que la surface de l'émail se lisse et luit, on défourne rapidement pour éviter la sur cuisson et défourner par le haut peut- être non seulement malaisé mais dangereux.

frannyz a écrit:si tu cuis du cuivre émaillé,  et que tu as un butagaz ou une cuisinière à gaz , essaie de cuire sur  la flamme bleue, sur une grille de  cuisson. Je pense que ça serait mieux qu'un four où on enfourne par le haut. Car outre  les difficultés pour enfourner, défourner est aussi très délicat surtout que comme  il n'y a pas de thermostat, tout se fait "à l'oeil". Dès que la surface de l'émail  se lisse et luit, on défourne rapidement pour éviter la sur cuisson et défourner par le haut peut- être non seulement malaisé mais dangereux.

Merci Frannyz mais c'est justement pour ne plus cuire au gaz en hiver (chalumeau) que je cherche un moyen de cuire au Métor M40 ! Le big chalumeau de plombier que j'utilise me semble trop dangereux en intérieur.   

Merci Farida pour tes conseils ... je vais essayer tout ça et je vous tiens au courant. Je vais noter mes temps de cuisson et les réactions des matières.   

cuire sur une grille a enfournement audessus d'un camping gaz n'est pas dangereux. j'ai fait ça il y a longtemps quand j'étais éclaireuse de France (scout) et ça marchait très bien. Bien sur je préfère on four mais sinin fais gaffe au défournement surtout que comme le m40 n'a pas de thermostat il faut encore plus surveiller la cuisson à l'oeil et je crois que les résistance sont sur le cote alors il doit y avoir une super déperdition de chaleur

J'ai testé l'émail avec le M40.
Alors, j'ai diminué le temps de pré chauffage à 10 mn, ensuite, c'est vrai qu'il faut aller vite pour charger la pièce à émailler car il y a une perte de chaleur quand on ouvre le four.
J'ai émaillé de petites pièces, en 10 mn, l'émail fond. On peut plus ou moins surveiller la cuisson à travers la petite cheminée avec une lampe de poche.
Par contre, il y a eu beaucoup plus de calamine que quand je cuis au chalumeau et j'ai eu beaucoup de mal à rattraper la couleur cuivre pour faire l'autre côté.
La chose que je ne comprends pas bien, c'est que mes essais de fondant sont assez décevants car j'obtiens une couleur beaucoup plus sombre qu'au chalumeau, le cuivre doit plus chauffer sous l'émail.
Voici la photo : à gauche, le fondant avec chalumeau (le cuivre est bien visible, c'est une bonne base pour la pose d'une autre couleur transparente) et à droite au four.


Pour ne pas me brûler lors de l'enfournement, j'ai mis la pièce à émailler dans le container sur un trépied et ensuite j'ai porté le tout avec une pince croisée (en veillant à ne pas toucher la résistance en l'ôtant ! mais ça va, elle est assez longue)

Très intéressant ce test !

La flamme de ton chalumeau te permet d'obtenir une atmosphère neutre (ni oxydante, ni réductrice...soit pratiquement 0% d'oxygène dans la flamme). En fait, après exposition à la flamme, l'oxydation intervient surtout lorsque l'objet est retiré de la flamme !

Dans un four électrique, s'il n'y a pas de charbon dans la chambre de chauffe, l'air sera à 20% d'oxygène...c'est très oxydant !

oui mais dans ce cas,  on aurait aussi cet aspect rouge  avec un four à défournement frontal
la dernière fois que j'ai utilisé du fondant, c'était il y a .....30 ans. Si je me souviens bien  on avait eu un rose comme ça  à cause d'un problème de température............... mais je ne sais plus dans quel sens, plus haut ou plus bas

par ailleurs, je suppose que tu saupoudres l'émail sur une surface encollée. Si oui, le tout était-il bien sec ?