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problème cuisson à la pâte d'argent au chalumeau

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problème cuisson à la pâte d'argent au chalumeau

Message par FannyD le Ven 11 Mar 2016 - 13:57

Bonjour,

Je viens de tester la cuisson d'un petit bijou plat en pâte d'argent au chalumeau. J'ai suivi toutes les étapes mais c'est une catastrophe, je suis désespérée et au prix que ça coute je ne pourrai pas m'entrainer très souvent:

- la forme qui était plate est totalement gondolée et n'a plus aucun rapport avec ce que je voulais faire
- il y a des tas de trous et fissures qui apparaissent très rapidement.

J'ai cuit plus ou moins 7 -8 minutes en passant bien partout et en gardant une flamme orange vive.

Il s'agit du deuxième essai et l'argent n'est toujours pas lisse (même après ponçage, brossage, etc).

Merci pour votre aide . Rolling Eyes

Belle journée à vous.

Fanny

FannyD

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Re: problème cuisson à la pâte d'argent au chalumeau

Message par Jérémie le Ven 11 Mar 2016 - 14:26

Peut-être en chauffant plus progressivement, en éloignant l'objet de la flamme pour la première minute de chauffe... Puis en retournant l'objet toutes les minutes.

Le chalumeau reste malgré tout une méthode un peu aléatoire. La température est difficile à estimer, mais surtout, la chauffe ne peut pas être homogène... le retrait est différent au-dessus et en dessous, voire sur les côtés... et souvent, ça gondole. J'ai moi aussi expérimenté, il y a quelques années, la cuisson au chalumeau avec des petites pièces médiévales très fines. A la fin de la cuisson, les pauvres pièces ressemblaient plutôt à des chips.

Pour des cuissons plus fiables, la cuisson au four haute température est vraiment recommandée. Les objets sont plus solides et gardent leur forme, avec une surface bien lisse.
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Re: problème cuisson à la pâte d'argent au chalumeau

Message par lussy le Ven 11 Mar 2016 - 15:23

C'est fou ça ! Moi aussi j'ai cuit un certain nombre de pièces au chalumeau et je n'ai jamais rencontré ce problème...
Il faut vraiment être dans la pénombre, voir le noir complet ( moi je ferme les volets et laisse juste la porte entre ouverte pour allumer le chalumeau sans risque). C'est le seul moyen de vraiment "voir" la couleur de l'argent et prolonger ou non la chauffe à cette distance en évitant la fusion.
Sur des petites pièces, si on maintient un mouvement circulaire avec le chalumeau, je trouve que la chaleur est tout de même bien répartie.
Ce n'est pas la flamme qui doit être orange vif, c'est la pièce. Dès qu'elle scintille, c'est trop chaud, l'argent est en train de fusionner.
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Re: problème cuisson à la pâte d'argent au chalumeau

Message par lussy le Ven 11 Mar 2016 - 15:24

Les pièces après le passage au chalumeau étaient elles blanches ou couleur argent ?
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Re: problème cuisson à la pâte d'argent au chalumeau

Message par Tulipes le Ven 11 Mar 2016 - 22:17

en effet, ce n'est pas la flamme qui doit être orange vif, mais la pièce qui doit être nettement orange, mais pas brillante! 
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Re: problème cuisson à la pâte d'argent au chalumeau

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