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Débutante avec beaucoup de questions
5 participants
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Re: Débutante avec beaucoup de questions
Pour avoir une consistance toujours identique, il reste préférable de fonctionner par poids (ou volume) d'eau à ajouter. Pour ce faire, l'usage d'une balance de bijoutier, précise au 1/10 de gramme au minimum me paraît être le meilleur choix.
Auparavant en boutique, nous proposions des mini balances de précision à 1/10e de gramme (max 500g). Dorénavant, nous sommes passés à une précision de 1/100e de gramme (max 200g). En effet, il est rare de peser de l'eau au-delà de 200g et la précision supérieure est toujours un bonus appréciable
Auparavant en boutique, nous proposions des mini balances de précision à 1/10e de gramme (max 500g). Dorénavant, nous sommes passés à une précision de 1/100e de gramme (max 200g). En effet, il est rare de peser de l'eau au-delà de 200g et la précision supérieure est toujours un bonus appréciable
Re: Débutante avec beaucoup de questions
J'ai pourtant une balance précise (comme je fabrique des pigments, j'ai besoin de précision pour les produits pour précipiter le pigment), c'est peut-être ma manière de mélanger qui n'est pas bonne (c'est mon premier essai avec les pâtes de métal).
titsou- Messages : 44
Date d'inscription : 23/01/2023
Re: Débutante avec beaucoup de questions
Avais-tu bien malaxé ta pâte avant de l’utiliser ? Tu peux ensuite l’aplatir à plusieurs reprises avec un rouleau, il ne devrait plus y avoir de granulosités ensuite. Sinon tu as raison de la réhydrater légèrement : au pire, si elle devient trop humide, tu la laisseras sécher un peu à nouveau, le temps qu’elle retrouve une consistance normale
ArmelleB- Messages : 3267
Date d'inscription : 12/11/2013
Localisation : Vendôme
Re: Débutante avec beaucoup de questions
Bonne idée votre petite balance de précision, Jérémie et Farida. J’en avais une ancienne qui a rendu l’âme, je vous en commanderai une la prochaine fois (avec l’idée de l’utiliser en pâtisserie aussi !).
ArmelleB- Messages : 3267
Date d'inscription : 12/11/2013
Localisation : Vendôme
Re: Débutante avec beaucoup de questions
Bonjour, je reviens avec mes préoccupations de débutante. Mes figurines de bronze sont bien sèches, et poncées, re-poncées, re-re-poncées ...
Je ne peux donc plus reculer le moment fatidique de la cuisson, mais elle me terrifie, je l'avoue : il est indiqué de sortir son contenant du four dès la température atteinte, notamment pour éteindre l'incandescence des charbons. C'est ça qui me terrorise : comment sortir un truc à 850° quand les gants les plus performants vont à 350° ? C'est forcément possible, ce forum est rempli de gens qui le font quotidiennement, mais, comment ? Merci
Je ne peux donc plus reculer le moment fatidique de la cuisson, mais elle me terrifie, je l'avoue : il est indiqué de sortir son contenant du four dès la température atteinte, notamment pour éteindre l'incandescence des charbons. C'est ça qui me terrorise : comment sortir un truc à 850° quand les gants les plus performants vont à 350° ? C'est forcément possible, ce forum est rempli de gens qui le font quotidiennement, mais, comment ? Merci
titsou- Messages : 44
Date d'inscription : 23/01/2023
Re: Débutante avec beaucoup de questions
Ton projet prend forme ! C'est une jolie présentation pour des aquarelles de qualité !
Concernant ta question sur le défournement, tu peux très bien tout laisser refroidir dans le four. Ce n'est pas un véritable problème et beaucoup le font. Il y aura un peu plus d'oxydation et le charbon va se consumer en partie, mais c'est tout-à-fait acceptable.
Dans tous les cas, ne jamais défourner un conteneur à 800°C directement avec des gants anti-chaleur. Ceux-si s'enflammeraient instantanément !
Il faut saisir le conteneur incandescent avec une pince métallique avec les gants.
Concernant ta question sur le défournement, tu peux très bien tout laisser refroidir dans le four. Ce n'est pas un véritable problème et beaucoup le font. Il y aura un peu plus d'oxydation et le charbon va se consumer en partie, mais c'est tout-à-fait acceptable.
Dans tous les cas, ne jamais défourner un conteneur à 800°C directement avec des gants anti-chaleur. Ceux-si s'enflammeraient instantanément !
Il faut saisir le conteneur incandescent avec une pince métallique avec les gants.
titsou aime ce message
Re: Débutante avec beaucoup de questions
J’ai de multiples fois laissé le conteneur dans le four après l’arrêt de la cuisson, ça ne pose aucun problème, ne t’en fais pas si tu n’as pas de pinces pour le sortir. C’est surtout l’impatience qui m’a parfois poussée à le sortir avant. Il est beaucoup plus confortable et moins impressionnant de le sortir une fois qu’il est refroidi
ArmelleB- Messages : 3267
Date d'inscription : 12/11/2013
Localisation : Vendôme
titsou aime ce message
Re: Débutante avec beaucoup de questions
Merci beaucoup, je vais cuire demain, si la greffe de mon bras a bien pris, mon chat a fait tomber une figurine et un bras s'est cassé, recollé à la barbotine, j'espère que ça cassera pas à la cuisson.
titsou- Messages : 44
Date d'inscription : 23/01/2023
Re: Débutante avec beaucoup de questions
Bonjour, je viens donner des nouvelles de ma cuisson : j'ai consolidé le bras plusieurs fois, on voyait encore le trait de fracture. Je n'ai donc cuit que ce matin, en suivant bien ce que j'ai pu lire sur le forum : un lit de charbon, mes figurines, le tout recouvert de charbon. N'étant pas encore équipée de pinces, j'ai attendu que ça refroidisse.
Très bonnes surprises : le bras a résisté à la cuisson et le charbon ne s'est pas entièrement consumé, les figurines étaient encore recouvertes. J'ai cuit à 860°, c'est du premium, j'espère que c'est suffisant.
Là, mes figurines sont anthracite mat, je vais attaquer le polissage demain. Auriez-vous des conseils à me donner pour cette étape ? Merci
Très bonnes surprises : le bras a résisté à la cuisson et le charbon ne s'est pas entièrement consumé, les figurines étaient encore recouvertes. J'ai cuit à 860°, c'est du premium, j'espère que c'est suffisant.
Là, mes figurines sont anthracite mat, je vais attaquer le polissage demain. Auriez-vous des conseils à me donner pour cette étape ? Merci
titsou- Messages : 44
Date d'inscription : 23/01/2023
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