Les charbons.

En tout cas je n'utilise plus que ça, adieu le charbon du barbecue, qui vole partout quand je le pile, au moins ça reste propre, beaucoup moins de poussière, donc plus agréable !

J'ai vu le charbon sur le site de Zina, mais je n'avais pas vu qu'il s'agissait de litres. Du coup, il est particulièrement cher... Lussy, tu nous diras ce que tu en penses ?
Maintenant je n'utilise plus que le Biocarbone, il est très bien, je suis ravie de ne plus avoir de charbon partout dans la cuisine (il y en avait jusque sur les plinthes, avec le charbon barbecue !). Et, en prime, quelles jolies couleurs à la sortie du four, souvent ...   

Bravo et merci Jérémie pour cette inventivité, on en bénéficie tous !

Hello,

Comme je l'ai dit, je vais recevoir mob biocarbone demain...
Quelles sont les consignes pour les cuissons en Rmp 8 ?

J'utilisais jusqu'à présent du charbon coco activé. Je réutilise celui de la fois précédente et je complète au besoin sur le haut du conteneur avec du neuf. Tout se passe bien comme ça.

Merci pour vos indications !

Frédérique

Jeremie avait posté que apparemment pour les pâtes monocuisson, le coco était mieux.
Personnellement, j'ai fait de très bonnes expériences avec le biocarbone pour 3 des pâtes de Hadar monocuisson, et pas avec 3 des autres... Alors je ne sais pas.
Je ne sais que penser du nouveau charbon de chez Zina. Je me retrouve avec 2kg de biocarbone, 2kg de coco à la maison... et franchement... j'aimerais bien une certaine "sûreté" avec l'un ou l'autre, et pas encore (tester) un troisième!
Malheureusement je viens de louper de nouveau des cuissons qui allaient avant avec le coco. Alors je me sens perdue.
Et je DETESTE les guéguerres... moi veux tout le monde gentil...
Pfff....

Farida, tu penses que le zinacarbon est le même que le vôtre? Ou comme il y a différentes provenances de coco, que vous avez des provenances différentes?

Me sens un peu découragée, à vrai dire...

Bonjour Tulipes,

Pour l'instant, je n'utilise que des pâtes avec déliantage préalable.
Je commence à peine à les maitriser alors, j'attends un peu avant de changer...
Je vais tester ce nouveau charbon et je vous dirai à mon tour ce que j'en pense !

Et je suis bien de ton avis, les guéguerres, c'est pénible, mais on a beau tout bien faire, je crois qu'il y en aura toujours.
J'en arrive à mesurer ce que j'écris quelques fois, de peur de froisser quelqu'un !
Moi je ne veux me fâcher avec personne, mais c'est dur quand on côtoie un peu tout le monde...

Pfff, mon biocarbone se fait toujours attendre... y'a pas intérêt à ce qu'ils fassent le pont à la poste !
J'ai vu ton message concernant ce produit et ton odeur de souffre... C'est ennuyeux si l'oxydation de tes bijoux est due au biocarbone. Je n'avais pas prévu de tous les stocker ailleurs...

Notre but premier est, et a toujours été, de proposer des produits qui font baisser votre budget "pâte de métal".
Après des mois de recherches, nous avons trouvé le biocarbone, un charbon de bois en granulés avec un taux de carbone correspondant à notre cahier des charges et cocorico, il est français !
Ce fabricant est le leader européen dans la production de granulés de biocarbone issus de la biomasse.

Nous avons été en contact direct avec le directeur de la Carbonerie, l'ingénieur Jean-Christophe Léger. C'est un homme extrêmement compétent et d'un remarquable professionnalisme.

Nous avons volontairement gardé le nom original du produit pour plusieurs raisons :
- Respecter le travail du concepteur du produit
- Faire la publicité d'une société innovante française
- Permettre à tous de retrouver le produit facilement sur internet pour le diffuser
- Faire la promotion d'un produit bon marché et 100% écologique
- Faire en sorte que nous ne soyons pas les seuls distributeurs de biocarbone dans le monde de la pâte de métal.
- Donner aux clients une alternative au charbon de coco qui est cher et dont on ne connait que rarement la provenance et les traitements chimiques subis

Je suis la première à faire la publicité des autres produits/fabricants/revendeurs. Quand je suis contente d'un produit, je le dis.
Quand il y a des choses qui me chagrinent, je le dis aussi. J'applique cette règle à mes propres produits : Nous recommandons le coco pour les pâtes mono cuisson et pas le biocarbone. D'une certaine manière, c'est dévaloriser un produit que je vends, mais je fais passer le droit à la transparence et le respect du client en premier.

Je suis RAVIE que le biocarbone soit vendu chez Zina et Jérémie est très fier de cette diffusion.

Le biocarbone Météor et le biocarbone de Zina sont issus du même fournisseur. Il a été annoncé comme français et il n'y a qu'un seul fournisseur en France...

Dans tous les cas, le biocarbone est un très bon produit et je suis heureuse qu'un consensus se dégage à ce sujet quant à son utilisation.

Chère Farida, je te remercie pour ces explications.

DONC je ne vais pas avoir plus de facilité à cuire du bronze monocuisson avec le charbon de Zina - vendu en effet au litre (340g d'après ce qu'elle m'a dit).

Il y avait un post hier sur le forum d'entraide de Hadar, où Sabine est justement venue me dire d'essayer le charbon de Zina, parce qu'elle avait (enfin) réussi à cuire de manière constante de la Goldie en particulier. Mais bon, la Goldie n'est pas monocuisson à ce que je sache.

Bref... Vous connaissez mon point de vue maintenant! Et je vais continuer à faire avec les deux, coco et bio!

Le charbon actif de coco est désormais disponible en boutique en lot de 1kg au prix mini de 9,90€ !
Et cocorico... je vous rappelle que c'est un charbon français !  

charbon actif de coco 1kg

Hum, il serait plus juste de dire "transformé en France"...la noix de coco française n'est pas encore d'actualité...ou peut-être avec le réchauffement climatique...