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Technique de mélange

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Technique de mélange Empty Technique de mélange

Message par Jérémie le Ven 21 Fév 2020 - 11:08

Il y a quelques mois, je vous présentais une astuce pour fabriquer une spatule de mélange à partir d'une vieille fourchette, en coupant les dents de celle-ci.

Depuis, j'ai continué à chercher d'autres méthodes...

J'ai réalisé que la bonne adéquation entre le bol et la spatule était primordial. Ainsi, c'est un duo idéal que je vous propose aujourd'hui : le pot de yahourt en verre et le tournevis. Ce sont deux objets que l'on trouve facilement. J'ai remarqué qu'il était plus pratique de réduire la taille de la tige du tournevis (utiliser une disqueuse), et de meuler le bout pour adoucir les bords. Les plus gros tournevis sont les plus adaptés. Le mien a une tige de section 8 mm (comme un stylo Bic) :

Technique de mélange Img_2010

Il faut toujours verser l'eau en premier, puis verser la poudre. Le volume du pot est idéal pour hydrater un sac de poudre de 100g. En effectuant des mouvements rotatifs contre les parois du pot, consécutivement 5 tours dans un sens puis 5 tours dans l'autre, on arrive à obtenir un pâton en 2 minutes chrono. Bien entendu, cela reste assez physique : la résistance augmente rapidement quand la pâte forme un seul bloc. L'avantage de cette technique, c'est que le pot est particulièrement facile à prendre en main : on peut le maintenir fermement d'une seule main, pendant que l'autre sert à malaxer !

Prêts ? Pâtissez ! Razz
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Technique de mélange Empty Re: Technique de mélange

Message par frannyz le Mar 10 Mar 2020 - 18:40

avant de tourner, j'attends un peu, la poudre commence a s'humidifier par capillarité, j'utilise une grande cuillère , je coupe plusieurs fois la poudre avec la tranche de la cuillère un peu dans tous les sens en raclant bien le fond et en appuyant de tems en temps avec son dos avant de couper, puis je tourne ou j'écrase, et le tout est terminé en moins de 2 minutes
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Technique de mélange Empty Re: Technique de mélange

Message par Jérémie le Mar 10 Mar 2020 - 20:05

Merci pour ton retour d'expérience ! Technique de mélange 3348025274
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Message par frannyz le Mer 11 Mar 2020 - 10:31

et surtout, dès que c'est amalgamé je fais comme avec l'argile de poterie, je cogne ( :-D ) en jetant violemment la boule dans le bol et je malaxe (3/4 fois), la patedevient très homogène , il y a une vraie différence
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