prometheus bronze light yellow

Quand tu allumes ton four, est-ce que la température indiquée correspond à la température ambiante de ton atelier ?

Dans ces types de régulateurs, il y a normalement un réglage qui permet de régler la tolérance (+/-) lorsque la température cible est atteinte. Il est normal qu'on passe un peu au dessus, puis un peu en dessous pendant le palier, mais si cette oscillation est réglée trop large, ça peut devenir problématique. Ce réglage est néanmoins masqué en usage normal, car c'est un "réglage d'usine" accessible par le maintien d'une touche pendant 5 à 10 secondes en général. Il faudrait se référer à la notice.

Mais sinon, oui, il y a la solution de base sans s'embêter à modifier les réglages, c'est de baisser la température cible de 30°C (et peut-être davantage !). De cette manière, la "vraie" température max sera la bonne.

Pour les bronzes blancs et bronze clairs, toutes marques, on a pas trop le droit à l'erreur au niveau des températures…

L'abandon du charbon coco pourra être un avantage dans tous les cas, car pour réussir une cuisson de bronze clair au coco, il faut vraiment flirter avec les limites de température. Même en limite, on aura jamais la solidité et le retrait max, alors qu'avec du biocarbone (neuf, jamais utilisé), la cuisson sera meilleure même si on reste 10 ou 20°C sous la température préconisée par le fabricant.
Concernant le palier, je n'ai pas lu la durée de palier préconisée, mais je dirais qu'en cas de changement de charbon pour du biocarbone, le palier peut être réduit à 10/15 min (histoire d'avoir une température homogène dans le four).