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Présentation
5 participants
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Re: Présentation
Bon ben j'ai tout faux alors frannyz, mon homme (cadeaux de m'a famille) m'a commandé de l'argent... (mais ça je vais le garder pour plus tard, même beaucoup plus tard), il m'a aussi pris de la bronze rose prenium et du cuivre premium) pas de bronze doré...frannyz a écrit:commencer avec 100gr du bronze doré le moins cher pour s'habiter à la manipulation et à la cuisson c'est bien pour ensuite passer à l'ultrafin
Je pense faire un essai aujourd'hui (enfin confection de la pièce donc la cuisson sera pour (??? suivant le temps de cuisson et le temps que je vais avoir) à vu de nez je dirais lundi : promis je vous montrerais ça). Petite(s) question(s) au passage si je comprend bien le tableau de cuisson fournis : je dois cuire ces pâtes (cuivre et bronze dorée prénium dans mon M40) pendant 55min à 1h (en partant d'un four froid? et dans du charbon de coco) sans déliantage préalable (car prenium)


SarahL- Messages : 23
Date d'inscription : 17/12/2018
Age : 41
Re: Présentation
Oui, le temps de cuisson de 55 min dans le M40, mais tu peux dépasser un peu 1h00 avec du cuivre Premium, ou l'acier Premium. Par contre, reste sur 55 min avec le rose Premium. Le Doré Premium cuisait à 45 min mais il n'est plus proposé en boutique depuis quelques années (réussite trop aléatoire).
Le départ four froid est une chose très importante pour le M40. Avec un départ four tiède ou même chaud, les cuissons peuvent être réussies, mais il faut recalculer le temps à la baisse. Ce calcul est quasi impossible, et c'est donc très risqué, à moins de connaître son four et déterminer tout ça expérimentalement. J'ai parfois tenté, parfois réussi, souvent raté, donc je ne le fais plus et je ne le recommande pas. J'ai parfois réussi 3 cuissons par jour, mais même à 2 cuissons par jour, le refroidissement n'est jamais 100% complet. L'isolant conserve la chaleur très longtemps. Même froide au toucher, la fibre reste tiède voire chaude à cœur, c'est déstabilisant.
Et pour finir, un rappel essentiel également, OUI, Charbon coco impérativement pour toute la gamme Premium !
J'ai hâte de voir les premiers résultats. Les premières créations sont souvent source de bonheur intense au défournement. Je te souhait de vivre ce que j'ai vécu ! (et qu'heureusement, la majorité de nos clients ressentent… nous avons souvent des mails de remerciement qui nous font chaud au cœur) Merci à vous !
Le départ four froid est une chose très importante pour le M40. Avec un départ four tiède ou même chaud, les cuissons peuvent être réussies, mais il faut recalculer le temps à la baisse. Ce calcul est quasi impossible, et c'est donc très risqué, à moins de connaître son four et déterminer tout ça expérimentalement. J'ai parfois tenté, parfois réussi, souvent raté, donc je ne le fais plus et je ne le recommande pas. J'ai parfois réussi 3 cuissons par jour, mais même à 2 cuissons par jour, le refroidissement n'est jamais 100% complet. L'isolant conserve la chaleur très longtemps. Même froide au toucher, la fibre reste tiède voire chaude à cœur, c'est déstabilisant.
Et pour finir, un rappel essentiel également, OUI, Charbon coco impérativement pour toute la gamme Premium !
J'ai hâte de voir les premiers résultats. Les premières créations sont souvent source de bonheur intense au défournement. Je te souhait de vivre ce que j'ai vécu ! (et qu'heureusement, la majorité de nos clients ressentent… nous avons souvent des mails de remerciement qui nous font chaud au cœur) Merci à vous !

Re: Présentation
le cuivre se cuit très bien aussi car si on "l'oublie" 1 minute la marge d'erreur étant plus grande on a rarement des mauvaises surprises alors qu'avec le bronze, surtout le blanc c'est autre chose. pour l'argent si tu ne fais pas de bague tu peux meme le cuire au chalumeau de cuisine L'argent est ce qu'il y a de plus facile à cuire , je trouve . Quand tu feras tes essais de bronze doré meteorclay en a un très bon marché, interessant pour les expériences et la mise au point de la cuisson (outre la sculpture)
Re: Présentation
Merci @sarah.
@ Frannyz, pour ma part j'ai prefere aussi prendre le bronze doré fin classique plutôt que le Premium..
@ Frannyz, pour ma part j'ai prefere aussi prendre le bronze doré fin classique plutôt que le Premium..
Titacalie- Messages : 54
Date d'inscription : 06/01/2019
Age : 42
Re: Présentation
<
J
Jai tout bien reçu aujourd'hui avec mes petits cadeaux ! Merci merci merci !
Seul hic j'ai pas le temps de l'utiliser dès ce soir...!
Titacalie- Messages : 54
Date d'inscription : 06/01/2019
Age : 42
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