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Vite ! de l'air !

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Re: Vite ! de l'air !

Message par cendrillon le Dim 22 Déc 2013 - 14:34

Merci pour la recette  Very Happy 

cendrillon

Messages : 59
Date d'inscription : 20/11/2013
Age : 55
Localisation : Woippy (Moselle) Région Lorraine

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Re: Vite ! de l'air !

Message par Jérémie le Dim 22 Déc 2013 - 22:27

Un nuage et ses gouttes (création de Farida)
...défourné à l'instant !

La photo montre l'objet brut de défournement, pas de brossage. Il y a une patine arc-en-ciel sur une goutte d'eau...très bon signe pour la cuisson. Il s'agit de cuivre UF testé avec un temps de cuisson de seulement 45 minutes au M40 Cloud. La couleur est rose pêche avec un petit côté saumoné. Le retrait est de 13,5%, ce qui indique une légère sous-cuisson (pour un retrait optimal, autour de 17%, il faudrait cuire 1heure ou +). L'étoile en bronze doré présentée au début du post était également en légère sous-cuisson avec le même retrait. Malgré ce retrait réduit, la cuisson est déjà très réussie avec sa patine arc-en-ciel ! J'adore ce four !
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