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Test boîte de conserve!

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Re: Test boîte de conserve!

Message par Tulipes le Mar 10 Juin 2014 - 5:22

tu trouves que les conteneurs durent moins longtemps quand on les laisse refroidir dans le four?
Je trouve que lorsqu'on les ressort à chaud ils s'écaillent (et recrépissent la zone de poussière d'acier) en faisant un bruit de crépitement qui dure longtemps...
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Re: Test boîte de conserve!

Message par Farida le Mar 10 Juin 2014 - 11:30

Les conteneurs en 18/10 sont environ 10 fois plus chers que ceux que nous proposons en boutique.
Un format adapté est difficile à trouver.
Pour info, êtes-vous prêts à acheter un conteneur entre 40 et 50 euros ? Suspect

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Re: Test boîte de conserve!

Message par Tulipes le Mar 10 Juin 2014 - 11:35

ça dépend combien de temps il peut durer!

Moi j'aime bien vous tout petits conteneurs, ceux qui sont assez arrondis. Mais dans mon gros four, ils sont un peu... ouais, ben... je préfère les gros, pour le gros four Wink!
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Re: Test boîte de conserve!

Message par Jérémie le Mar 10 Juin 2014 - 14:24

L'avantage des gros fours (type PRO-7), c'est qu'on a beaucoup plus de choix pour les conteneurs. Les pots à lait en 18/8 ou 18/10 sont très bien.

Concernant l'écaillage, il peut paraître plus important en cas de choc thermique violent. Je pense que c'est trompeur, car en laissant le conteneur refroidir dans le four, l'écaillage est vraiment plus long avec des projections même quand le conteneur est redevenu froid ! De plus, un temps prolongé à haute température ne peut faire qu'augmenter l'épaisseur de la couche de corrosion.
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Re: Test boîte de conserve!

Message par Tulipes le Mar 10 Juin 2014 - 14:29

ah oui ça fait du sens tout ça...

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Re: Test boîte de conserve!

Message par ArmelleB le Ven 2 Jan 2015 - 13:13

J'en suis toujours à mes problèmes de conteneur parce que, eh oui, j'ai fait un collier trop grand pour le plus grand conteneur de mon four ! Bon, là, je dois dire que je me sens très stupide, je n'ai vraiment pas fait attention à la taille !
Et 2 cm de trop, ça va pas le faire, à moins de le plier en deux ... Bref, je vais partir en quête d'un plus grand récipient en inox, on verra bien (mais 19 x 19 ce n'est pas une taille standard d'ustensiles de cuisine), mais sinon je me demandais si je ne pourrais pas éventuellement envisager de fabriquer un récipient en grille inox que je doublerais de fibre céramique ? Je ne voudrais pas non plus abîmer mon beau four tout neuf ...
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Re: Test boîte de conserve!

Message par lussy le Sam 3 Jan 2015 - 15:40

Moi j'ai récupéré une grande boîte de conserve qui contenait des confits de canard... mais je ne l'ai pas encore testée...
Je pense que je vais préalablement la chauffer au chalumeau avant car même lavée, il reste de la graisse... et je voudrais éviter l'incendie !
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Re: Test boîte de conserve!

Message par ArmelleB le Sam 3 Jan 2015 - 19:38

Mon problème c'est que j'avais besoin d'un très grand conteneur, de la même taille quasiment que l'intérieur du four puisque mon collier faisait 18 cm de large. J'ai fini par trouver un saladier en inox de 19.5 cm, soit .... 0.5 cm de trop ! J'avais espéré qu'en le cabossant je parviendrais à le faire entrer dans le four, mais que nenni, il n'a jamais voulu se déformer, même à coups de marteau ! J'ai donc fini par décoller les éléments de mon collier pour le raccourcir ... En espérant que, cette fois, il entrera dans mon conteneur et qu'il n'aura pas 2 mm de trop ! Razz Razz Razz
Mais si tu as des boites de conserve de cette dimension (au moins en longueur), Lussy, je veux bien la marque !
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Re: Test boîte de conserve!

Message par lussy le Sam 3 Jan 2015 - 23:43

Crying or Very sad Malheureusement non... ma boîte ne mesure que 15 cm...
Je demanderai à ma mère, elle a de temps en temps des boîtes de conserve spécial colo ! Elles sont peut-être plus grandes?!
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Re: Test boîte de conserve!

Message par ArmelleB le Dim 4 Jan 2015 - 1:37

En fait les dimensions intérieures du four (19 x 19 cm) ne correspondent à rien de standard dans le domaine des ustensiles de cuisine et j'imagine que les boites de conserve de collectivité doivent être bien trop grandes aussi.
Enfin bon, ça y est, j'ai réduit la taille de mon collier et désormais je ferai attention à la taille finale de mes pièces en bronze (j'aurai plus de latitude pour l'argent - mais si peu finalement !) Very Happy
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