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Nouveau ! Pâte d'acier Météor

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Message par Jérémie le Mar 25 Fév 2014 - 11:12

LiliLiliane, Les températures sont très élevées dans mes tests. La cuisson simultanée avec les pâtes Météor existantes n'est pas possible. J'ai utilisé le M40 avec un seul étage pour dépasser 1100°C. La cuisson dans le Prometheus Pro1 n'est donc pas possible car il plafonne à 1000°C. Mes conteneurs souffrent, je focalise mes recherches sur l'abaissement du temps de cuisson !
Patience...
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Message par Tulipes le Mar 25 Fév 2014 - 11:25

Merci pour ces infos Jeremie!

Promis, le jour où je peux cuire en même temps toutes les pâtes météore en une seule cuisson (disons au moins un acier, un bronze (beau jaune) et un cuivre ou bronze rose...) - je déménage chez vous et me prends aussi un four Cloud Wink!
En tout cas, je vous souhaite plein succès!

PS: mais c'est vrai que mon conteneur à tenu max 10 cuissons je pense à 1000C, et est littéralement tombé en miettes l'autre jour - froid heureusement!
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Message par frannyz le Mar 25 Fév 2014 - 11:32

je pnse qu'une boite de conserve aurait tenu aussi longtemps
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Message par Tulipes le Mar 25 Fév 2014 - 11:33

C'est à mon programme d'essayer les boîte de conserve!
On va manger du thon ces prochains jours Wink!
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Message par Caro M le Mar 25 Fév 2014 - 13:21

Fabuleux! J'ai vraiment hâte de l 'essayer!  👅 
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Message par Jérémie le Jeu 27 Fév 2014 - 18:10

Comme je l'ai dit dans un autre post, la cuisson de cette pâte d'acier pur fait souffrir les conteneurs. On continue nos tests pour sortir une pâte à plus basse température.

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Message par frannyz le Jeu 27 Fév 2014 - 18:45

Je trouve que c'est une pate interessante parce que d'une autre couleur, mais du fait de l'oxydation tellement rapide de tout ce qui est fer, n'est-ce pas un peu un gadget qui n'amène pa graand chose

Surtout si la cuisson bousille les containers et les fours. Je comprends que ça puisse être un défi que d'en développer une. Alors, en tout cas, bon courage Jérémie
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Message par Elfine le Jeu 27 Fév 2014 - 20:15

super nouvelle !!!! et tu cuits dans le charbon ? avec palier pas de palier ? veux tout savoir hihi
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Message par Farida le Jeu 27 Fév 2014 - 20:49

Oui, il y a le côté défi...mais la couleur grise est assez difficile à obtenir autrement !
La cuisson se fait naturellement au charbon (ici biocarbone). Le palier est nécessaire car même en poussant la température à fond, on reste bien en dessous de la fusion de l'acier. Dans le M40 (à 2 étages), le palier se fait naturellement au bout d'une heure et demi, et on plafonne à 1000°C environ (insuffisant). Si on retire un étage, le palier est plus haut : 1100/1200°C environ. Une véritable épreuve !

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Message par cendrillon le Ven 7 Mar 2014 - 23:00

Fort intéressant, suspendu à vos tests ! L'avantage serait surtout la solidité, le Bronze blanc est superbe, je l'adore, mais si fragile. J'ai fait tombé un de mes derniers pendentifs et la bélière s'est brisée en 3 morceaux, pourtant bien cuite, pas de cœur noir !

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