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Fabrication d'un four 7 litres
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sofi
ginette la dosette
Patrick86
Jérémie
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Re: Fabrication d'un four 7 litres
Tu peux réaliser le four avec deux résistances et avec le volume d'une brique JM23 (en largeur hauteur longueur). Une brique fait 1,5 litres et 23 cm de long.
Avec deux transfo toriques, tu auras 600W de puissance.
Si tu ne trouves pas de conteneur, tu peux envisager de mettre le charbon directement dans la cavité formée par la chambre de chauffe. Cela ne va pas tuer les résistances, ni les briques d'ailleurs.
Allez, j'offre les résistances (à vous de les brancher sur le transfo de votre choix et de vous procurer les briques JM23) au premier qui me sollicitera sur ce post pour la fabrication d'un four 12 volts !
Avec deux transfo toriques, tu auras 600W de puissance.
Si tu ne trouves pas de conteneur, tu peux envisager de mettre le charbon directement dans la cavité formée par la chambre de chauffe. Cela ne va pas tuer les résistances, ni les briques d'ailleurs.
Allez, j'offre les résistances (à vous de les brancher sur le transfo de votre choix et de vous procurer les briques JM23) au premier qui me sollicitera sur ce post pour la fabrication d'un four 12 volts !
Re: Fabrication d'un four 7 litres
Jérémie a écrit:Tu peux réaliser le four avec deux résistances et avec le volume d'une brique JM23 (en largeur hauteur longueur). Une brique fait 1,5 litres et 23 cm de long.
Avec deux transfo toriques, tu auras 600W de puissance.
Si tu ne trouves pas de conteneur, tu peux envisager de mettre le charbon directement dans la cavité formée par la chambre de chauffe. Cela ne va pas tuer les résistances, ni les briques d'ailleurs.
Allez, j'offre les résistances (à vous de les brancher sur le transfo de votre choix et de vous procurer les briques JM23) au premier qui me sollicitera sur ce post pour la fabrication d'un four 12 volts !
Moi, moi M'sieur, ch'uis l'premier !
Bon, c'est quoi des transfos torique ? parce que je n'y connais rien et j'aurais vite fait une co - - -rie moi ! ça ne marcherait pas avec les transfos que tu mets sur le M40 ????
J'ai regardé sur le net pour les briques, ça se trouve facilement
j'ai absolument besoin de me faire un petit four pour les pommeaux à douilles (tête de chien dans le sujet retraits et contraintes) car je vais développer dans l'avenir une série de différents sujets inspirés des dagues 18ème siècle pour une offre haut de gamme
Re: Fabrication d'un four 7 litres
And the winner is....
Et le gagnant est...
PATRICK86 !
Oui, ça marche aussi avec des transfos électroniques et tous les transfos 230V/12V d'ailleurs. Il est impossible de faire une bêtise avec les transfos toriques : le deux fils fins sont pour l'entrée 230V et les deux gros fils pour la sortie 12V. Tu peux même inverser les deux fils d'entrée et les deux fils de sortie : c'est du courant alternatif.
Voici un petit schéma qui montre comment brancher la résistance. Ce schéma est d'ailleurs valable pour le M40 Cloud : la résistance est de même puissance, c'est juste la forme qui change.
La puissance de la résistance dépend directement de la tension de sortie. Les transformateurs toriques de 300VA (=300W) permettront d'avoir 12V en sortie et une puissance exactement de 300W. Les transformateurs électroniques ont tendance à avoir une tension en sortie qui s'écroule avec une résistance en sortie, ce qui fait que la puissance consommée n'est que très peu supérieure à 200W.
Pour un four d'une volume utile d'une brique JM23, il vaut mieux avoir 600W de puissance. Avec 400W (transformateurs électroniques) la température peut avoir du mal à monter. L'installation de 3 résistances occasionnerait une asymétrie de chauffe, et 4 résistances donneraient trop de puissance.
Et le gagnant est...
PATRICK86 !
Oui, ça marche aussi avec des transfos électroniques et tous les transfos 230V/12V d'ailleurs. Il est impossible de faire une bêtise avec les transfos toriques : le deux fils fins sont pour l'entrée 230V et les deux gros fils pour la sortie 12V. Tu peux même inverser les deux fils d'entrée et les deux fils de sortie : c'est du courant alternatif.
Voici un petit schéma qui montre comment brancher la résistance. Ce schéma est d'ailleurs valable pour le M40 Cloud : la résistance est de même puissance, c'est juste la forme qui change.
La puissance de la résistance dépend directement de la tension de sortie. Les transformateurs toriques de 300VA (=300W) permettront d'avoir 12V en sortie et une puissance exactement de 300W. Les transformateurs électroniques ont tendance à avoir une tension en sortie qui s'écroule avec une résistance en sortie, ce qui fait que la puissance consommée n'est que très peu supérieure à 200W.
Pour un four d'une volume utile d'une brique JM23, il vaut mieux avoir 600W de puissance. Avec 400W (transformateurs électroniques) la température peut avoir du mal à monter. L'installation de 3 résistances occasionnerait une asymétrie de chauffe, et 4 résistances donneraient trop de puissance.
Re: Fabrication d'un four 7 litres
Bon, je commence à y voir plus clair, mais, avec quoi mesures tu la température intérieure ? pas avec le premier thermomètre venu et encore moins avec le doigts
Re: Fabrication d'un four 7 litres
bravo au buveur de vin !!
heuuuuuuuuuuuuuu au winner !!
si je comprends bien, il est préférable d’utiliser un installation torique !!
;o))
heuuuuuuuuuuuuuu au winner !!
si je comprends bien, il est préférable d’utiliser un installation torique !!
;o))
ginette la dosette- Messages : 69
Date d'inscription : 15/03/2018
Age : 49
Localisation : olonne /mer
Re: Fabrication d'un four 7 litres
Les toriques c'est chic !
Oui, j'aime les toriques... c'est un investissement un peu plus important mais c'est rustique, fiable, et ça délivre un "vrai" 12V sans générer de parasites. Idéal aussi pour les conditions climatiques extrêmes : c'est plus adapté que les transfos électroniques pour des cuissons en extérieur par exemple. A part le prix, que des qualités.
Pour répondre à Patrick 86 concernant la prise de température, je viens de voir une belle promo sur Cdiscount ici :https://www.cdiscount.com/jardin/entretenir-les-plantes-cultiver-le-jardin/4-canal-canaux-thermocouples-de-type-k-avec-k-type/f-1630204-auc0600316547055.html#mpos=3|mp
Lors de l'achat, il faut veiller à ce que la sonde fournie ne soit pas un simple fil mais plutôt une tige rigide. Dans tous les cas, ce sont des sonde K, mais la tige est plus adaptée pour la prise de température en traversant un isolant. En cas de problème le thermomètre est universel : on peut toujours acheter une sonde K en tige séparément, cela ne coûte pas très cher.
On peut utiliser ces sondes pour tous les fours non régulés, et personnellement, je ne le fais pas assez ! On peut aussi prélever la température à différents endroits des fours régulés, et c'est là qu'on a des surprises ! La température est loin d'être homogène dans les fours !
Oui, j'aime les toriques... c'est un investissement un peu plus important mais c'est rustique, fiable, et ça délivre un "vrai" 12V sans générer de parasites. Idéal aussi pour les conditions climatiques extrêmes : c'est plus adapté que les transfos électroniques pour des cuissons en extérieur par exemple. A part le prix, que des qualités.
Pour répondre à Patrick 86 concernant la prise de température, je viens de voir une belle promo sur Cdiscount ici :https://www.cdiscount.com/jardin/entretenir-les-plantes-cultiver-le-jardin/4-canal-canaux-thermocouples-de-type-k-avec-k-type/f-1630204-auc0600316547055.html#mpos=3|mp
Lors de l'achat, il faut veiller à ce que la sonde fournie ne soit pas un simple fil mais plutôt une tige rigide. Dans tous les cas, ce sont des sonde K, mais la tige est plus adaptée pour la prise de température en traversant un isolant. En cas de problème le thermomètre est universel : on peut toujours acheter une sonde K en tige séparément, cela ne coûte pas très cher.
On peut utiliser ces sondes pour tous les fours non régulés, et personnellement, je ne le fais pas assez ! On peut aussi prélever la température à différents endroits des fours régulés, et c'est là qu'on a des surprises ! La température est loin d'être homogène dans les fours !
Re: Fabrication d'un four 7 litres
Merci Jérémie pour l'info, parce que je n'y connais rien, alors la logique me dit qu'avec le M40 j'ai un tableau de température/temps que je suis à la lettre, mais dans la mesure où je vais me bricoler un four avec des dimensions intérieures différentes, des résistances qui seront aussi différentes, j'aurais un rapport température/temps différent et surtout spécifique à mon four de par le rapport résistance/volume
Donc il va falloir établir un nouveau tableau, et le seul moyen est le contrôle de température
Je vais donc me lancer dans la fabrication d'un four dont les dimensions intérieures seront directement adaptées à celles du récipient inox que je vais trouver, à savoir que jusqu'à présent j'en ai trouvé (carrés et non pas ronds) que des trop grands par rapport à ce que je cherche, à croire que du 200 x 100 x 50 (ou à peu près ça n'existe pas)
Ensuite je ne manquerai pas de faire tourner les observations que j'aurais notées
Donc il va falloir établir un nouveau tableau, et le seul moyen est le contrôle de température
Je vais donc me lancer dans la fabrication d'un four dont les dimensions intérieures seront directement adaptées à celles du récipient inox que je vais trouver, à savoir que jusqu'à présent j'en ai trouvé (carrés et non pas ronds) que des trop grands par rapport à ce que je cherche, à croire que du 200 x 100 x 50 (ou à peu près ça n'existe pas)
Ensuite je ne manquerai pas de faire tourner les observations que j'aurais notées
Re: Fabrication d'un four 7 litres
intéressante cette sonde !! et son prix aussi !!
merci Jérémie
hâte de voir tes résultats Patrick !!
;o)
merci Jérémie
hâte de voir tes résultats Patrick !!
;o)
ginette la dosette- Messages : 69
Date d'inscription : 15/03/2018
Age : 49
Localisation : olonne /mer
Re: Fabrication d'un four 7 litres
ginette la dosette a écrit:
hâte de voir tes résultats Patrick !!
;o)
Il va falloir attendre un peu, il faut que je commande le nécessaire pour la fabrication du four, que je fasse des essais, et ensuite que je me lance dans la cuisson du pommeau à tête de chien qui est en train de sécher dans son moule, en espérant que je n'ai pas de surprise au démoulage, sans compter l'impatience de mon client
Et puis en ce moment je suis en train de sculpter une tête de cerf en bas relief destinée à être montée sur la palmette à cor de chasse (les têtes de chevreuil et de sanglier en photo ne sont que des variantes pour moi), alors que le cerf est une commande ferme
Et dès que j'aurai fini le pommeau, il faudra que je fasse la poignée et le fourreau en bois, ébène très certainement
Une telle dague demande énormément d'heures de travail dans sa première réalisation, heureusement une fois les masters sculptés, ils peuvent resservir, donc c'est un gain de temps énorme pour les éventuelles commandes suivantes, mais je n'ai pas trop d'inquiétude à ce sujet
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