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Au secours !
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frannyz
Melindra
Farida
ArmelleB
Deryah
Patrick86
10 participants
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Re: Au secours !
Merci pour toutes ces infos, je vais en tenir compte
C'est à ce genre d'incident que je me dis que j'ai encore beaucoup à apprendre
C'est à ce genre d'incident que je me dis que j'ai encore beaucoup à apprendre
Re: Au secours !
Donc on pourrait délianter dans le M40 en posant les pièces à délianter sur le lit de gravier ?
Melindra- Messages : 141
Date d'inscription : 02/09/2016
Localisation : région parisienne
Re: Au secours !
Je n’ai jamais essayé de délianter au M40. Quand je l’utilisais, je déliantais au four ménager et je n’ai jamais eu de soucis, même avec de grosses pièces.
Le problème avec le M40, c’est qu’on ne peut pas faire de palier : pour une pièce très fine c’est peut-être envisageable mais, pour une pièce plus épaisse, voire grosse, le déliantage ne sera pas suffisant. Dans le Paragon, je fais un palier de 15 à 30 mn (voire davantage, par exemple pour le dragon) à 500/550 degrés. On ne peut pas obtenir la même chose dans le M40.
Le problème avec le M40, c’est qu’on ne peut pas faire de palier : pour une pièce très fine c’est peut-être envisageable mais, pour une pièce plus épaisse, voire grosse, le déliantage ne sera pas suffisant. Dans le Paragon, je fais un palier de 15 à 30 mn (voire davantage, par exemple pour le dragon) à 500/550 degrés. On ne peut pas obtenir la même chose dans le M40.
ArmelleB- Messages : 3267
Date d'inscription : 12/11/2013
Localisation : Vendôme
Re: Au secours !
Et tu ne nous a pas rappelé comment tu as fait ton déliantage, Patrick. Il y a forcément quelque chose qui a cloché pour que tu le rates.
ArmelleB- Messages : 3267
Date d'inscription : 12/11/2013
Localisation : Vendôme
Re: Au secours !
Armelle a raison, un palier est une bonne chose pour les grosses pièces surtout si l'épaisseur est importante. En même temps, la petite taille du M40 ne permet pas de délianter un gros dragon de 10 ou 15 cm !
Re: Au secours !
Ah ah Farida ! J’ai quand même fait entrer des volumes de ouf dans mon petit M40
ArmelleB- Messages : 3267
Date d'inscription : 12/11/2013
Localisation : Vendôme
Re: Au secours !
je déliante au four de cuisine sans problèmes mais il y a le sèchage. en ce moment il y a un taux d'hygromètrie énorme dans l'air. Il faut sècher à fond. j'a remarqué que si je commence à sècher vite ça sèche moins bien en profondeur, c'est comme si il se formait à la surface un film sec et imperméable, si bien que la vapeur d'eau du sèchage sort mal.Sès qu'elles sont faites je mets les pièces molles sur un carton épais recouvert d'un bout de polaire pas loin du radiateur je retourne souvent les pièces mais délicatement. ensuite quand elles sont rigides je les mets au dessicateur . J'ai eu des résultats semblables au tien quand je sèchais trop vite car alors le déliantage se fait mal
Dernière édition par frannyz le Mar 6 Fév 2018 - 11:11, édité 1 fois
Re: Au secours !
ArmelleB a écrit:Et tu ne nous a pas rappelé comment tu as fait ton déliantage, Patrick. Il y a forcément quelque chose qui a cloché pour que tu le rates.
Un bon sèchage, et 1 heure au four de cuisine température maxi, grille en haut maxi
Jusqu'à présent j'ai toujours fait ça comme ça, et je n'ai pas eu de problème, même avec des pièces bien plus épaisses
Re: Au secours !
Et du coup... y a t il une méthode pour voir si le deliantage s'est mal passé ? Je veux dire avant de le cuire pour sa cuisson définitive ?
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